O quanto você pode ganhar vendendo café na rua depende de vários fatores, como o local onde você vai montar a sua barraca, quantas xícaras consegue vender por dia, os custos envolvidos e o tipo de serviço que vai oferecer – se mais simples ou com acompanhamentos.
Se você escolher pontos com bastante movimento, as chances de lucro são maiores. Um vendedor de café na rua pode faturar entre R$ 150,00 e R$ 300,00 por dia, o que pode gerar de R$ 4.500,00 a R$ 9.000,00 por mês, se considerar os dias úteis.
No entanto, esses valores podem variar conforme os seus gastos com ingredientes, transporte e licenças necessárias. Acompanhe a matéria completa que eu preparei e descubra dicas, vantagens e algumas alternativas para ter sucesso nessa área!
Para ter sucesso, tudo começa com a escolha de um bom ponto de vendas. Locais estratégicos, como perto de estações de metrô ou paradas de ônibus, são ideais para que você possa aproveitar o fluxo de pessoas pela manhã.
A venda de café geralmente começa bem cedo. Você vai precisar acordar de madrugada para preparar tudo antes do dia começar. O café deve estar quentinho e fresco, com acompanhamentos como bolos e salgados, que fazem sucesso com os clientes.
Chegar cedo é fundamental, pois nesse horário é onde você encontrará mais gente buscando um café rápido para começar o dia.
Muitos clientes estão com pressa, então é importante chegar cedo e montar a barraca ou o carrinho rapidamente. Isso ajuda você a atender mais pessoas que querem um café rápido para começar o dia.
Imagine-se no ponto de ônibus, onde muitos já aguardam um café rápido antes do próximo transporte. É nessa hora que a sua barraca será a preferida!
O faturamento vai depender de vários fatores como a localização, o volume de vendas diárias e os custos envolvidos. Pontos com bastante movimento, como centros comerciais e áreas próximas a escritórios, são ideais para aumentar as suas chances de sucesso.
Oferecer acompanhamentos como pães de queijo, bolos e salgados pode ajudar a atrair mais clientes e aumentar o ticket médio de suas vendas. Negociar bons preços com fornecedores e garantir a qualidade dos produtos são passos essenciais para alcançar o sucesso e fidelizar a clientela.
Para entender melhor o potencial desse segmento, você pode realizar um cálculo simples.
Se você gastar R$ 100,00 por dia com insumos (café, açúcar, copos descartáveis) e vender 100 unidades de café a R$ 3,00 cada, seu faturamento será de R$ 300,00. Subtraindo os R$ 100,00 de custos, o lucro líquido diário será de R$ 200,00. No final do mês, se você trabalhar 22 dias, seu lucro pode chegar a R$ 4.400,00!
Para dobrar o faturamento, algumas mudanças simples podem fazer toda a diferença. Primeiro, busque novos locais e horários com movimento, como áreas próximas a estações de metrô. Quanto mais pessoas passarem, maiores serão as suas chances de vender.
Outra ideia é variar um pouco o cardápio. Oferecer opções como cappuccinos ou cafés gelados pode ajudar a atrair mais clientes. Criar combos promocionais, como café com pão de queijo, também é uma boa estratégia para aumentar o valor agregado de cada venda.
Se possível, faça parcerias com alguém de confiança para atender em mais de um ponto ao mesmo tempo. Com mais gente trabalhando, você vende mais e cobre mais locais estratégicos.
E não se esqueça: controlar os custos é essencial. Comprar insumos em maior quantidade e negociar com fornecedores pode melhorar a sua margem de lucro. Com essas dicas, você pode aumentar as suas vendas sem muita complicação!
O investimento inicial varia de acordo com a estrutura que você deseja montar. O básico inclui:
| Item | Custo Aproximado Inicial |
|---|---|
| Carrinho ou Barraca | R$ 500,00 a R$ 3.000,00 |
| Garrafas Térmicas | R$ 160,00 a R$ 300,00 |
| Copos Descartáveis e Tampas | R$ 150,00 a R$ 200,00 |
| Utensílios | R$ 40,00 a R$ 65,00 |
| Acompanhamentos | R$ 50,00 a R$ 100,00 |
| Total Geral | R$ 900,00 a R$ 3.665,00 |
Além disso, não esqueça de investir em insumos de qualidade e, dependendo da sua cidade, considerar os custos de licenças ou alvarás.
O serviço de café ambulante pode ser uma ótima oportunidade para quem busca uma renda extra ou até um novo negócio. Aqui estão algumas vantagens que essa atividade pode oferecer:
Então, vale a pena vender café na rua? A resposta é sim, especialmente se você está disposto a se esforçar e planejar bem. Essa atividade pode trazer um retorno considerável e ainda te dar a liberdade de trabalhar nos dias que você preferir.
Para se destacar e transmitir uma imagem de confiança, investir na profissionalização do serviço é essencial. Confira 6 sugestões que eu preparei para dar um toque diferenciado ao seu atendimento:
A qualidade do café e o bom atendimento são fundamentais para o sucesso do seu negócio. Quando você serve um café saboroso e mantém um atendimento cordial, as chances de conquistar a confiança dos clientes aumentam consideravelmente.
Quando as pessoas passam pela sua barraca diariamente e percebem o capricho no que você oferece, elas tendem a se sentir atraídas. Um cliente satisfeito é mais propenso a voltar, e isso pode fazer toda a diferença nas suas vendas.
Além disso, criar um bom relacionamento com os clientes pode levar à fidelização. Se você os cumprimenta pelo nome, se lembra de suas preferências e sempre oferece um sorriso, você não só atrai novos clientes, mas também transforma os clientes que já frequentam sua barraca em clientes fiéis.
Portanto, capriche no café e no atendimento: esses são os ingredientes que vão te ajudar a construir uma clientela sólida e satisfeita!
